【资料图】

1、先将土豆去皮，切片，然后用清水浸泡，如下图所示。

2、将土豆浸泡半小时左右，将薯片放入热水中焯一下，然后取出放入冷水中浸泡。这样可以保证炸出来的薯片在锅里不糊，更美味，如下图。

3、取两个西红柿，切块，放在盘中备用，如下图。

4、准备好葱花和姜丝备用，如下图。

5、材料准备好后，打开热锅，倒入适量食用油，油热后放入准备好的葱花姜片炒锅，如下图。

6、接下来加入准备好的薯片反复翻炒，如下图所示。

7、土豆翻炒一会，然后倒入准备好的西红柿反复翻炒。为了保证口感，可以根据个人口味放适量的调料，如下图。

8、最后出锅前在锅里放盐，好吃的西红柿和薯片就可以出锅了，如下图。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。