1、在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。

(相关资料图)

2、筷子与汤匙可放在专用座子上或放在纸套内。

3、公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。

4、要备好牙签和烟灰缸。

5、 中餐有别于西餐的餐具主要是筷子。

6、在中国几千年的饮食文化中，用筷子形成了基本的规矩和礼仪，如：忌敲筷子。

7、在等待就餐时，不能坐在桌边一手拿一根筷子随意敲打或用筷子敲打碗盏或茶杯。

8、忌掷筷。

9、在进餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个餐位前，相距较远时，可请人递交过去，不能随手掷在桌子上，更不能掷在桌下。

10、忌叉筷。

11、 筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根大头，一根小头。

12、筷子要摆在碗的旁边，不能搁在碗上。

13、忌插筷。

14、用餐者因故须暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌上或餐碟边，不能插在饭碗里。

15、忌挥筷。

16、夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻。

17、遇到别的宾客也来夹菜时，要注意避让，避免“筷子”。

18、忌舞筷。

19、用餐过程中进行交谈，不能把筷子当成道具，在餐桌上乱舞，也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前。

20、用餐完毕，筷子应整齐地搁在靠碗右边的桌上，并应等众人都放下筷子后，在主人示意散席时方可离座，不可自己用餐完毕，便扔下筷子离席。

21、 这样够细了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。